Caraïbe 66% fèves 250 gr de la Confiserie Riol à Aurillac

Caraïbe 66% fèves 250 gr

Assemblage de Grands Crus

Sachet fèves 250G

Disponible

Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Epicerie fine

Glaces, sorbets, enrobages, tablettes, moulages, ganache, crémeux, mousse

Couleur de chocolat :

Noir
Dénomination / Ingrédients :

Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao)

Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille. Emulsifiant: lécithine de soja

Date de validité de consommation :

8 mois

Conditions de conservation :

Dans un endroit sec entre 16 et 18°C

Prix du kg : 31,40 €