Caraïbe 66% fèves 1 kg

Description :

Assemblage de Grands Crus

Conditionnement :

Sac fèves 1 kg

Disponible

30,90 € TTC

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Informations complémentaires :

Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Epicerie fine

Application(s) Optimale(s) :

Glaces, sorbets, enrobages, tablettes, moulages, ganache, crémeux, mousse
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
    Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille. Emulsifiant: lécithine de soja

    Date de validité de consommation : 

    8 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Prix du kg : 30.90 €

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