Ingrédients : blancs d'oeufs, sucre, poudre d'amande, fèves de cacao, beurre de cacao,
lait en poudre, lactoserum, beurre.
Emulsifiant : lécitine de soja. Arôme : vanille naturelle.
Crème, pâte de cacao, pâte d'amande, abricots, ananas, coco, fraises, griottes, pâte de pistache, menthe, miel, verveine, sel,
spéculos, alcool de litchi, whisky, rhum, extrait de café, kalamansi, passion, cacambar, litchi, crème de marron, noisettes,
citron, fromange blanc, myrtilles, groseilles, pectine, glucose, confiture de lait, éclats de caramel, mascarpone,
extrait de café, Stopou, réglisse, gianduja, pain d'épices, pommes, pêches sanguines, poires, pâte de nougat, feuillantine.
Arômes : violette, crème brûlée, barbapapa, vanille naturelle, tatin, rose.
Pour la réalisation de nos décors : E124, E131, E102, E129, E151, E122, E132
Notre gamme se compose de macarons traditionnels, macarons sucrés (plus de 40 parfums) et macarons salés.
Tous nos macarons ne sont pas vendus en même temps, nous nous réservons le choix des parfums en fonction de la saison.
Ils se consomment dans les 4 jours et se conservent en bas de votre réfrigérateur.
Macarons sucrés
Déclinés en une multitude de parfums : les classiques tels que framboise, chocolat, café ou vanille ... ; plus suprenant : schtroumpf, carambar, rose ... ; parfums saisonniers muguet, frangipane ...
Macarons salés
Nous développons une nouvelle gamme de macarons salés à déguster par exemple en apéritif : fois gras, saumon fumé, chèvre menthe ...
Le traditionnel
Gourmandise depuis 30 ans, nous proposons un macaron simple à base de noisette, de sucre et de blanc d'oeuf.